Auf gesunde und frische Ernährung legen wir besonderen Wert!

Georg - Chef des Hauses, betreut Küche & Keller selbst: Eine stetige Konstanz in der Qualität unserer Gerichte ist mir besonders wichtig. Die Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft und unser großer Garten mit vielen frischen Kräutern und Salaten garantieren schmackhafte und abwechslungsreiche Menüs der regionalen und italienischen Küche.

"Der Weinkeller bietet eine feine Auswahl an Weinen aus Südtirol und Italien. Besonders hervorheben möchte ich die Produkte der 'freien Weinbauern Südtirols' welche die Vielfalt und Eigenart der Südtiroler Weinkultur widerspiegeln"

Für unser Frühstücksbuffet verwenden wir fast ausschließlich Südtiroler Produkte.

Frisches Brot vom Dorfbäcker 'Amhof', hausgemachte Kuchen und Strudel, je nach Saison hausgemachte Marmeladen und Aufstriche von Vinschgauer Früchten, heimische Schinken und Wurstwaren, sowie Käse vom Pustertaler Bauernhof. Sie kochen sich Ihr Frühstücks-Ei nach Wunsch mit Eiern vom 'Schlernhof'.

Frische Säfte und Müsli-Ecke runden das Buffetangebot ab.

Frau Olga serviert Ihnen warme Getränke sowie einen schmackhaften 'Cappuccino' nach Wunsch.